Votre gâteau au chocolat en deux coups de fouet!
Aujourd’hui, je vous propose de faire un gâteau au chocolat sans lait et sans oeufs. Hé oui! Vous avez bien entendu, ici il n’y a ni lait, ni oeufs.
Non non, ce n’est pas une blague. On mange bien des petits pains à l’eau, alors pourquoi pas un gâteau à l’eau?
Cette recette est volontairement mise en avant pour les intolérants au lactose et aux oeufs. De plus, son apport faible en calories vous permettra de vous faire plaisir sans vous sentir coupable 😉 .
~~~~~~~~~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~~~~~~~~
Pour commencer, il vous faut
- 200g de farine
- 1 yaourt
- 150g de sucrede canne
- 40g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure
- 40ml d’huile de tournesol ou végétale
- 1 cuillère d’essence de vanille
- 220ml d’eau
- 1 pincée de sel
- Du sucre glace
La préparation
Prenez un grand bol et versez le pot de yaourt (utiliser le pot vide comme mesure).
Puis, verser dans le bol, le pot sucre de canne complet bio bombé et le pot d’huile de tournesol bio (mixez le tout jusqu’à une pâte homogène dissolution du sucre).
Ensuite, ajouter la boisson de soja vanille bio, pot de farine et la levure, bien mélanger le tout.
Ajouter le cacao, la vanille, le zeste de citron et la cannelle, battre l’ensemble pendant 5 à10 minutes.
Dans un moule à gâteau beurrer et saupoudrer de farine, verser le gâteau dans le moule.
Mettre dans le four pré chauffé de 180 ou 200°c pendant 20 minutes.
Pour savoir si le gâteau est cuit, piquer avec un couteau, il doit ressortir tout propre.
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Petites astuces:
- Si vous n’avez pas de levure, vous pouvez le remplacer par de la bicarbonate de soude.
- Laissez reposer votre appareil à gâteau pendant 1 heure
- Pour éviter que votre pâte ne colle au moule, beurrez le
- La poudre de cacao peut être remplacée par du chocolat fondue
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