Les
chocolats
de
noël

Les chocolats à offrir
- Les chocolats glacés en coupelle.
- La cuillère chocolat chaud.
- Le fondant de Noël au chocolat noir.
- Le Napolitain en chocolat de Noël.
- Le mini bonhomme de neige au chocolat au lait.




La véritable histoire du chocolat

Chocolat : savez vous d’où vient ce mot ?
Du mot Aztèque « chocoalt ».
L’origine du mot provient du « nahualt chocolat », formé par le mot « alt » (eau) et « choco », onomatopée inspirée du bruit que fait le liquide quand on le bat.
Les Mayas ont été les premiers à inventer une boisson au cacao, chaude et amère, faite à partir de fèves de cacao broyées et d’épices. Plus tard les aztèques accommodèrent la recette, l’adoucissant avec de la vanille et du miel. Ils appelèrent leur boisson « xocoatl », ce qui signifiait « l’eau amère ».
C’est le Mexique, Terres de mythes et de croyances, qui est à l’origine de la naissance du chocolat. Une légende aztèque raconte que c’est Quetzalcoalt, Dieu bienfaisant et sage, qui a apporté le cacao sur la Terre et offrit aux hommes cette nourriture, jusqu’alors réservée aux Dieux. On lui attribuait des vertus pour les moins bienfaitrices…vertus toujours d’actualité. ..